08 APR

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1. Brokkoli-Parmesan-Cups mit Kräuter-Ricotta

12 Portionen

ZUTATEN

300 g Brokkoliröschen

1 Knoblauchzehe, zerhackt

110 g geriebener Parmesankäse

1 Ei

1 Esslöffel Olivenöl

455 g Ricottakäse, 1 Behälter

½ Teelöffel Salz

10 g frisches Basilikum, gehackt, aufgeteilt

2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt

300 g Kirschtomaten, in Scheiben geschnitten

—

2. Low-Carb Brokkoli-Parmesan-Cups mit Pestohähnchen

12 Portionen

ZUTATEN

300 g Brokkoliröschen

1 Knoblauchzehe, zerhackt

110 g geriebener Parmesankäse

1 Ei

2 Esslöffel Olivenöl, aufgeteilt

2 Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut

Salz nach Belieben

Pfeffer nach Belieben

230 g Pesto

300 g Kirschtomaten, halbiert

1 Esslöffel frisches Basilikum, gehackt

—

3. Low-Carb Brokkoli-Parmesan-Cups mit Fleischsoße

12 Portionen

ZUTATEN

300 g Brokkoliröschen

2 Knoblauchzehen, zerhackt, aufgeteilt

110 g geriebener Parmesankäse, aufgeteilt, plus 2 Esslöffel

1 Ei

3 Esslöffel Olivenöl, aufgeteilt

1 Zwiebel, in Würfel geschnitten

455 g Rinderhack

455 g Wurst

1 Teelöffel Salz

Â½ Teelöffel Pfeffer

15 g frisches Basilikum

2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt

680 g Tomatensoße, 1 Glas, aufgeteilt

170 g Tomatenmark, 1 Dose

100 g geriebener Mozzarellakäse

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Post Author: martin

Martin is an enthusiastic programmer, a webdeveloper and a young entrepreneur. He is intereted into computers for a long time. In the age of 10 he has programmed his first website and since then he has been working on web technologies until now. He is the Founder and Editor-in-Chief of BriefNews.eu and PCHealthBoost.info Online Magazines. His colleagues appreciate him as a passionate workhorse, a fan of new technologies, an eternal optimist and a dreamer, but especially the soul of the team for whom he can do anything in the world.