ZUTATEN 2 Lachsfilets 500g Kartoffeln, festkochend 100g Parmesan 50g Mehl 100g Senf Pfeffer Salz ZUBEREITUNG 1. Die Kartoffeln schälen und fein reiben. Parmesan und Pfeffer unterheben. 2. Den Lachs in mundgerechte Stücke schneiden. 3. Die Lachsstücke nacheinander in Mehl und Senf wälzen und mit der Kartoffel-Parmesan-Mischung umhüllen. 4. In einer Pfanne von allen Seiten braten, […]
